Góc Nhớ Nhà

(GÓC NHỚ NHÀ)
CHÁO CANH THANH HOÁ
Cho phép em/anh/mình được xưng là tớ ạ, xin cảm ơn ^^.
Tớ chưa bao giờ review bất cứ món gì ở trên bất cứ diễn đàn nào mà chỉ âm thầm đọc thôi, nhưng hôm nay sau khi anh Công Vũ đăng post về các món ăn ở quê hương thì tớ thực sự không cầm nổi lòng mặc dù ngày mai tớ sẽ về quê.
Tớ không phải người bản địa ở thành phố Thanh Hoá, mà tớ ở thành phố Sầm Sơn cơ, nhưng tớ luôn sẵn sàng phi hẳn gần hai chục cây số để được thoả mãn sự thèm thuồng này. Cháo canh được làm từ khá nhiều nguyên liệu như bột gạo, bánh canh, xương sườn lợn, topping là tôm nõn(khô) bóc vỏ, rau mùi, hạt tiêu, (bột ớt)... .Cháo canh nếu bạn nào ăn không quen thì sẽ thấy có vị "đắng" , nhưng đúng là "trong đắng có ngọt", để một lúc, khi nuốt trôi xuống họng thì cảm giác có vị ngọt của xương và sườn rõ rệt, bằng chứng là ở đáy bát khá nhiều xương và sườn còn gặm hay k thì tuỳ nhưng xương ngon dã man ấy, đối với một đứa hảo xương như mình, xương gì cũng chơi )). Bánh canh rất mềm, được chan trong "soup" bột gạo ăn sền sệt rất thú vị. Có thể bạn chẳng ấn tượng gì với nó cả vẻ bề ngoài cũng như lần đầu tiếp xúc nhưng càng ăn thì càng nghiện, càng thấy nhớ giống như cách nhiều người tỉnh ngoài đối với người dân quê mình vậy.
Địa chỉ: mình hay ăn ở chợ Vườn Hoa mới và chợ Điện Biên, thành phố Thanh Hoá nhưng mình hay ăn ở chợ vườn hoa mới hơn.
Giá rổ: 15k - 20k xem tiếp